PREPARAÇÃO:
Na panela de pressão coloque a cebola e o alho, ambos picados, adicione um fio de azeite. Deixe alourar um pouco.
Adicione a carne, a folha de louro, mexa até a carne perder a cor rosada.
Coloque o sal e o picante a gosto.
Passe a varinha mágica pelo tomate ... coe, depois junte à carne.
Feche a panela, por pelo menos 30 minutos, mas de quando a quando, mexa a panela sem abrir, por forma de misturar a carne.
Findos os 30 minutos, corrija os temperos e volte a fechar por mais uns 20 minutos.
Enquanto espera pela carne, ferva por 5 minutos as placas para a lasanha, na água misture um pouco de azeite. Reserve.
Voltando á carne, abra a panela e deixe secar a carne em lume brando e a mexer. O tempo de cozedura é fundamental para apurar os sabores da carne e do tomate.
MONTAGEM:
1º - camada de placas de massa
2º - camada de carne
3º - pedacinhos de queijo e fiambre
4º - camada de placas de massa
5º - bechamel
6º - camada de placas de massa
Repetir pelo menos mais um vez
Depois de montada a ultima camada deve ser de molho bechamel e queijo mozarella.
Vai ao forno, a 180º por 40 minutos.
É só saborear!... BOM APETITE!
6 comentários:
As suas receitas tem todas uma aspecto optimo. Vou continuar a visitar o seu blog.
Parabéns
Boa noite minha doce amiga!
Venho desejar-te um exelente fim de semana,mas com puca doce,pois a continuar a visitar estas receitas fico pior que os lutadores do sumo...lol
Desculpa a brincadeirinha amiga!
Beijinhos sonhadores
sonho
Que blog delicioso! Vou já linká-lo no meu para voltar muitas vezes. :-)
Já agora, não se quer juntar à nossa comunidade de blogs culinários em língua portuguesa...? Basta registar-se como usuária e depois submeter o seu blog. É aqui: http://www.cozinhasdomundo.com/
Um abraço.
Que maravilha de blog!
Vou adicioná-lo aos meus favoritos imediatamente! Adoro o passo-a-passo e as receitas. Virei com mais calma!
Adorei mesmo!
E já agora, estamos pertinho uma da outra pois sou de Esmoriz.
Beijinhos.
Adorei! e JÁ SE SABE! a comida da mãezinha é sempre uma maravilha!
Beijinhos de Espinho!!!
zete k maravilha de lasanha
só conheci agora este blog vou adicionar ao meu e obrigada pela forçinha k me deste
bjokas muito grandes
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