quarta-feira, 2 de janeiro de 2008

CAMARÃO NA CAÇAROLA COM MASSA TROPICAL


INGREDIENTES:

1 kg de camarões

5 alhos

1 limão

azeite

salsa

sal

picante

massa

4 rodelas de ananás

6 tiras de delicias do mar


PREPARAÇÃO:




Os camarões ficam a marinar com sal grosso, por pelo menos 3 horas.

...

Cobrimos o fundo de uma caçarola com azeite e adicionamos os alhos picados em pequenos quadradinhos.

Adicionamos os camarões e temperamos generosamente com piri-piri.

O tempo depende do tamanho dos camarões, para o tamanho dos que apresento na fotografia 8 a 10 minutos é o suficiente.
Quando estiverem cozinhados, tiramos a caçarola do calor e temperamos com o limão.

Retiramos os camarões e deixamos o molho da caçarola, levamos ao calor novamente e adicionamos a salsa picada. Deixamos cozinhar até levantar fervura, nunca mais de um ou dois minutos.

Parte do molho reservamos para a massa, o restante vertemos sobre os camarões.

Quanto à massa:


Colocamos a grelhar as fatias de ananás durante alguns minutos de cada lado e cozemos as delicias e a massa.
Depois de tudo preparado, partimos em pequenos pedacinhos o ananás e as delicias do mar, misturamos com a massa e regamos com o molho que havíamos reservado.
É uma receita, muito boa, bastante fácil e rápida.

BOM APETITE!

10 comentários:

Eliana Scaramal disse...

Coloque mais um pratinho na mesa que estou chegando!! :)

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Quem vai gostar é o marido!!!eu não sou apreciadora de marisco...está lindo...beijinhos doces

Elvira disse...

Ummmmhhh... Tão bom! :-)

risonha disse...

isso é mesmo para nos deixar loucas certo? que espectáculo!!!

Laurinha disse...

Estou indo junto com a Eliana, então, por favor, 2 pratos extras!!
Beijinhos,

Flosinha disse...

Que combinação perfeita.
Feliz 2008 com muita saúde, paz e amor.
Beijokas

moonlight disse...

Hummm, estes camarões estão com um ar delicioso!
Bjs

Sara disse...

Já senti o cheirinho...
Bjs e feliz 2008.

Sérgio disse...

Na caçaroça com azeite? Só?

Zete disse...

Sim... apenas com azeite, é fácil, tenta.