INGREDIENTES1 peça de carne de porco para assar
1 alho francês
5 fatias de fiambre
5 fatias de mortadela
1\2 pimento verde
1\2 pimento vermelho
azeitonas sem caroço
salsa
1 cenoura
mostarda
sal
azeite
piri piri
PREPARAÇÃO
Estendemos a carne, temperamos com sal, pincelamos com piri piri e mostarda.
Estendemos a carne, temperamos com sal, pincelamos com piri piri e mostarda.
Espalhamos as fatias de fiambre e picamos os restantes ingredientes para o seu interior.
Enrolamos cuidadosamente, e amarramos com fio próprio.
Regamos, com azeite, piri piri e um pouco de vinho verde.
Polvilhamos com mais sal e alho picado.
Vai ao forno, pré aquecido por 2 horas, a 180ºC.
Ao fim de uma hora, convém tapar com papel de alumínio.
Acompanhei com um arroz de forno e uma salada.
BOM APETITE!
13 comentários:
agora babei ao olhar para as fotos.
sobrou alguma coisa?
é que eu não me importo de comer as sobras ao jantar.
Aqui em casa gostamos muito de carne de porco e esta é uma maneira ótima para variar o assado de sempre.
Bjs!
Uaua! Esta carne está cá com um requinte...
Ficou lindo e deve ser bem apetitoso, bjs
Quando dizes «estendemos» a carne, quer dizer ir abrindo e espalmando até ficar 1 recyângulo, não é?
Ficou 5 *****!!!
Beijinhos.
Que receita maravilhiosa! Adorei, aqui em casa o pessoal gosta muito de carne de porco. Vou já copiar a receita e assim que tiver chance vou fazer.
Obrigada pela visita lá no blog!
Bjs!
uauuuuuuuuuuu
babei
adorei
eheheh
não estava à espera de ver um blog assim tão bommmm
ehehehe
acho q tá melhor q qq site de culinaria q tenha visto antes...
PARABÉNS e continua a partilhar estas receitas
;o)
eu tb gosto de cozinhar mas não sou assim tão "profissional"... acho q gosto de cozinhar só pq gosto muito de comer ehehehe
Vou voltar de certeza e acho q as minhas amigas q têm mais dotes culinarios q eu vão adorar as tuas receitas. Continua!
ahhh e cumprimentos à tua avó pois acho q ela é quem tem sido a mestre ;p
Está com um ar muito apetitoso, maravilha!
Bom fim de semana
Deve ter ficado fantástico! Adoro carne de porco.......
Beijinhos,
Que artistico que ficou! Gostei muito! Uma obra de arte =)
Isto abre mesmo o apetite :)
Ainda por cima com morangos à volta lol
Parabéns pelo site! Quando puder, faça uma visitinha ao meu.
Cozinha Virtual - receitas - culinária
Olá
Muito interessante seu blog, e em retribuição por tanta coisa legal que você postou, deixo como dica um site sensacional de churrasco que vale a pena conferir...WWW.TVCHURRASCO.COM.BR...
Abçs
Enviar um comentário