CAMARÃO NA CAÇAROLA COM MASSA TROPICAL

INGREDIENTES:

1 kg de camarões

5 alhos

1 limão

azeite

salsa

sal

picante

massa

4 rodelas de ananás

6 tiras de delicias do mar

PREPARAÇÃO:

Os camarões ficam a marinar com sal grosso, por pelo menos 3 horas.

...

Cobrimos o fundo de uma caçarola com azeite e adicionamos os alhos picados em pequenos quadradinhos.

Adicionamos os camarões e temperamos generosamente com piri-piri.

O tempo depende do tamanho dos camarões, para o tamanho dos que apresento na fotografia 8 a 10 minutos é o suficiente.

Quando estiverem cozinhados, tiramos a caçarola do calor e temperamos com o limão.

Retiramos os camarões e deixamos o molho da caçarola, levamos ao calor novamente e adicionamos a salsa picada. Deixamos cozinhar até levantar fervura, nunca mais de um ou dois minutos.

Parte do molho reservamos para a massa, o restante vertemos sobre os camarões.

Quanto à massa:

Colocamos a grelhar as fatias de ananás durante alguns minutos de cada lado e cozemos as delicias e a massa.

Depois de tudo preparado, partimos em pequenos pedacinhos o ananás e as delicias do mar, misturamos com a massa e regamos com o molho que havíamos reservado.

É uma receita, muito boa, bastante fácil e rápida.

BOM APETITE!