LULAS EM MOLHO DE TOMATE

INGREDIENTES:

1 pacote de lulas em rodelas

1 pacote dos pequenos de polpa de tomate

1 cebola

1 alho

1\2 pimento

1 folha de louro

1 pacote de delicias do mar

PREPARAÇÃO:

Num tacho colocamos um pouco de azeite, onde fritamos por breves instantes a cebola, alho, pimento e louro.

Posteriormente vertemos um pouco de vinho branco e colocamos as lulas.

Juntamos sal e picante a gosto.

Deixamos refogar por uns 10 minutos e depois adicionamos a polpa de tomate.

Deixamos cozinhar por uns 20 minutos, rectificamos os temperos e adicionamos as delicias do mar, cortadas em rodelas grossas.

... em 5 minutos fica pronto...

Quanto ao arroz...

Num tacho fritamos a cebola, o alho, a cenoura e os cogumelos por 5 minutos em azeite.

Juntamos um pouco de vinho branco e deixamos refogar até o vinho evaporar.

... juntamos uma caneca de arroz e mexemos por 5 minutos, de seguida adicionamos o dobro do arroz em água e temperamos com sal.

BOM APETITE!